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高壓鍋用大火還是用小火
分類:
百科
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視情況而定。剛開始將
高壓
鍋放上爐竈時要用大火,可以使高壓鍋內快速升溫,使氣體快速聚集。當高壓鍋內的水被煮開,出氣口有蒸汽噴出時,則可以將火調成中火。快出鍋需要收汁入味時,則可以將火設置爲小火。
標籤:
高壓鍋
小火
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