用料:蘋果2個、澱粉80克、白砂糖100克。做法:1、蘋果適量刮皮切塊。2、容器中倒入蘋果,澱粉,攪拌均勻。3、鍋中倒油,油溫燒至七成熱,倒入裹上澱粉的蘋果,炸至金黃。4、鍋中倒油,白砂糖,小火炒糖色。5、倒入蘋果,均勻裹上糖漿。