鐵板豆腐製作方法

1、準備食材：豆腐、蠔油、鹽、糖、麻辣、蔥花。

2、豆腐切片。

3、平底鍋燒熱，放油。

4、碗裏放蠔油，鹽，糖，拌勻。

5、豆腐煎至兩面金黃。

6、刷醬。

7、用叉子扎孔，方便入味，翻面再刷醬即可。

8、擺入盤中，撒蔥花，撒適量麻辣鮮即可。