1、厚度不同：野生木耳的片狀厚度適中，口感肥厚有彈性。相比起野生木耳，種植木耳的片狀比較薄一些，口感沒有野生的那麼肥厚。2、光滑度不同：野生木耳因生長環境，表皮並不光滑，帶有顆粒感，且個頭略小。種植木耳整體看上去較大，表皮光滑，沒有野生木耳經過風吹雨打的滄桑感。3、卷邊不同：野生木耳的卷邊形狀不同，沒有規律性。種植木耳的卷邊比較規則。
