菜窩頭怎麼做即軟和又好吃

1、準備食材：細玉米麪、中粉、熟玉米粒、芹菜葉、小蘇達、鹽。

2、芹菜葉洗乾淨，在開水中焯一下撈出。

3、芹菜葉擠幹水分切碎，熟玉米粒切碎末。

4、中粉，細玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。

5、加入鹽和小蘇打和温水揉成麪糰，醒10分鐘。

6、醒好的麪糰，分成均等的小面劑子。

7、小面劑子揉圓，做成窩頭形狀。

8、做好的小窩頭碼放在蒸鍋屜上。

9、涼水下鍋，水開15分鐘關火，過3分鐘揭蓋即可。