做法如下:1、準備食材:米飯、泡菜、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、香菇、辣醬、香油、豆油;2、所有蔬菜洗淨切丁;3、炒鍋倒油放入辣白菜、香菇、胡蘿蔔翻炒出香味;4、再放入黃瓜和火腿翻炒,加入韓式辣椒醬翻炒均勻;5、加入米飯繼續翻炒均勻,淋入少許香油,繼續翻炒均勻即可。