用料:海茸10克、鹽3克、生抽1勺、小辣椒2個、雞精2克、葱2克、姜2克、花生油。做法:1、海茸切成段。2、把葱姜切絲,辣椒切小丁。3、鍋裏放入花生油,燒熱,放葱爆香。4、加入辣椒姜煸一下。5、加入海茸快速翻炒,然後加入鹽,雞精,生抽調味,出鍋。