相關對蝦的精選知識

對蝦白便怎麼處理

對蝦白便怎麼處理

對蝦白便可以在對蝦飼料中加抗生素藥物,比如氟苯尼考、土黴素之類的藥物,或者還可以把光合細菌拌入飼料進行投喂。另外再加點多維以提高對蝦本身的免疫力,同時需要把水質調好,做好改底等工作。...

特大的對蝦怎樣做好吃

特大的對蝦怎樣做好吃

蝦性溫味甘、入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。油燜對蝦主料:對蝦。輔料:蔥、姜、糖、食用油、料酒、鹽。步驟:1、大蝦洗淨,蔥、姜切絲;2、鍋放油燒熱後倒...

東方對蝦的腿叫什麼

東方對蝦的腿叫什麼

東方對蝦的腿叫大腳爪,在食用時被視爲肉質部位之一,口感較爲鮮美。東方對蝦是指一種產自東亞和東南亞海域的淡水和近海沿岸的重要食用性海產品,屬於小龍蝦科的對蝦類。其體型較大,體長可達20釐米以上,身體呈棕色或灰色,前部...

皮皮蝦跟龍蝦像還是跟對蝦像

皮皮蝦跟龍蝦像還是跟對蝦像

皮皮蝦跟對蝦較像,都有節肢及附肢,體表顏色青灰色,而龍蝦體表色彩斑斕,身形較大。皮皮蝦在中國大陸地區的正式名稱寫作“蝦蛄”,屬於節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目。皮皮蝦頭胸甲前緣中央有一片能活動的梯形...

對蝦怎麼吃

對蝦怎麼吃

對蝦可以做成油爆大蝦,具體做法如下:1、準備材料:對蝦10只、姜5克、蒜15克、蔥2根、生菜適量、料酒10毫升、番茄醬20毫升、甜辣醬10毫升、生抽10毫升;2、把對蝦處理乾淨,剪去對蝦的鬍鬚、爪子,從對蝦背部剪開去除黑線,沖洗幹...

幹對蝦能直接吃嗎

幹對蝦能直接吃嗎

幹對蝦能直接吃。對蝦爲一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多爲不飽和脂肪酸。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質...

對蝦和青蝦的區別

對蝦和青蝦的區別

青蝦的體色呈青藍色,間雜有棕綠色的斑紋,頭胸部和腹部分界明顯,頭胸部粗大,從腹部開始逐步細小,身體由20節組成;中國對蝦雌蝦體色灰青,雄蝦體色發黃,共有21節構成,除最前和最後一節外,各節皆具一對附肢。...

真空包裝的對蝦怎麼烹飪

真空包裝的對蝦怎麼烹飪

可以做成油燜蝦,下面介紹油燜蝦的做法:材料:蔥、辣椒、大蒜、生薑、鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、生抽、醬油、白糖;步驟:1、準備炒料,大蔥設成斜段,大蒜拍扁,姜切末,幹辣椒切段;2、把蝦買回來剪去鬚子和爪子,用剪刀從蝦的頭根部往...

基圍蝦是日本對蝦嗎

基圍蝦是日本對蝦嗎

不是,基圍蝦形態和日本對蝦很像,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,對蝦的口感不如基圍蝦,且無甜味。基圍蝦是淡水育種,海水圍基養殖的,所以得名基圍蝦。在我國主要分佈於福建、臺灣、廣東和廣西沿海,其味道鮮美...

鳳尾對蝦是哪裏的菜系

鳳尾對蝦是哪裏的菜系

江浙菜。做法:1、鮮蝦去頭,剝去外殼,留下尾部。2、從背部切開,留下連接部分,去除蝦線。用刀拍平整。3、全部切好,用水沖洗乾淨。4、用料酒、鹽、白胡椒粉醃10分鐘。5、準備澱粉、蛋液、麪包糠。6、醃好的蝦先裹澱粉,再裹蛋液...

對蝦斷須怎麼處理

對蝦斷須怎麼處理

1、可能是缺鈣引起的,建議補充離子鈣,比其他鈣要快速吸收的。2、可能是細菌感染了,你可以看斷須的截面發紅或者發黑,正常情況下是沒有顏色的,細菌感染的話就要消毒殺菌。3、灑點抗應激的VC。...

幹對蝦怎麼吃簡單又好吃

幹對蝦怎麼吃簡單又好吃

幹對蝦怎麼吃簡單又好吃共有5步,可做:香辣幹鍋蝦、藠頭炒幹蝦、油燜幹蝦。以下是藠頭炒幹蝦的具體操作步驟:操作/步驟1、輔料切片幹蝦去雜質用刀將辣椒、大蒜切片,幹蝦去掉雜質。2、浸泡幹蝦藠頭切片幹蝦倒入涼水浸泡,用刀...

對蝦怎麼做好吃

對蝦怎麼做好吃

食材:對蝦2斤、黃瓜半條、啤酒半聽、蠔油一小勺、白糖一小勺、姜1塊、料酒一小勺、生抽一小勺、蠔油一小勺、鹽半勺。1、對蝦去掉蝦線後,放到碗裏,到入料酒和鹽攪拌均勻醃製10分鐘。2、在鍋裏放入適量的油,開小火燒熱,然後...

對蝦與沼蝦區別

對蝦與沼蝦區別

對蝦爲對蝦科penaeus類,沼蝦爲長臂蝦科macrobrachium類,十足目步足分類爲一大依據,對照資料即可。對蝦體側偏扁,腹部發達。頭胸甲有胃上刺、觸角刺和肝刺;有明顯的觸角脊、額角後脊和側脊,有些種還有肝脊,額角後脊上有中央溝...

對蝦的營養價值及功效與作用

對蝦的營養價值及功效與作用

1、每100g對蝦肉中含蛋白質18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、鈣62mg、磷228mg、鐵1.5mg、含能量93kcal。2、蝦營養豐富,且肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要恢復的人是極爲有利的食物,蝦肉不僅蛋白質含量很高,有豐...

冷凍的渤海對蝦該怎麼處理才能吃

冷凍的渤海對蝦該怎麼處理才能吃

乾燒對蝦的做法如下:1、備齊食材對蝦250克,食鹽4克,醬油5克,蔥4克,蒜4克,植物油20克,番茄沙司10克,葡萄酒5克,白糖4克;2、洗淨對蝦,翦去須、腳,瀝水;3、蒜、姜、蔥切碎待用;4、在鍋內倒少許油至五成熱時,放入對蝦,翻煎兩面,5分鐘後放入...

已經醃製好的對蝦該怎麼做好吃

已經醃製好的對蝦該怎麼做好吃

幹烤大蝦。一、主料:對蝦1000克。二、調料:姜、小蔥各25克,料酒15克,味精2克,鹽10克,胡椒粉3克,香油35克,白砂糖30克三、步驟及做法:1、蔥去根鬚,洗淨切絲,再把姜洗淨,切絲。2、將大蝦去頭須划水,去掉沙腸。3、取煸鍋上火燒熱,注入...

對蝦黑便是怎麼處理

對蝦黑便是怎麼處理

1、保持水質清新,該殺藻類時應及時殺滅。2、投喂優質的飼料,不要投喂劣質、發黴變質的飼料,避免對蝦攝食殘餌和變質飼料而患腸炎。3、平時多觀察,仔細觀察蝦糞情況(粗、短爲好),定期使用(調水、改底)解毒、抗應激的生物製劑。...

中國對蝦共有幾對步足

中國對蝦共有幾對步足

中國對蝦共有5對步足。中國明對蝦又稱東方對蝦,舊稱中國對蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。過去常因成對出售,故稱對蝦。中國對蝦,海捕對蝦、偏黃色對蝦爲雄性對蝦,偏青色對蝦爲雌性對蝦,過去常因成對出售,故稱對...

對蝦的蝦線怎麼處理

對蝦的蝦線怎麼處理

對蝦的蝦線的處理,從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節,然後拿一根牙籤插入,輕輕一挑即可將蝦線挑出。蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的髒東西有關係。蝦線會影響口感,所以要去除蝦...

南美對蝦的雌雄如何區分

南美對蝦的雌雄如何區分

區分方法如下所示:1、納精囊,雌蝦具有納精囊,位於胸部第四、五對步足基部之間。可分爲封閉式和開放式兩種類型,封閉式的納精囊爲袋裝或囊狀;2、開放式的納精囊無囊狀結構,僅有由甲殼鄒褶、凸起及剛毛等甲殼衍生物形成的區域...

炒對蝦用放鹽嗎

炒對蝦用放鹽嗎

炒對蝦需要放鹽。材料:大對蝦12只750克,蔥段10克,薑片10克,白糖50克,清湯約100克,料酒、香油、花生油少許。步驟:1、對蝦洗淨,去沙線、腿、須;2、炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、薑片煸炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加...

熟對蝦怎麼吃

熟對蝦怎麼吃

熟對蝦可以洗淨,去除沙線,入油鍋煸至外殼發紅即可食用。對蝦,學名東方對蝦,又稱中國對蝦、斑節蝦。節肢動物門,軟甲綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。對蝦屬個體大,通稱大蝦。對蝦的雌性成長個體體長一般16-22釐米,重約50-80克,最大的可...

龍蝦和對蝦有什麼區別

龍蝦和對蝦有什麼區別

龍蝦和對蝦的區別是對蝦的體型比較小,分爲腹部,頭胸部兩部分,腹部是有甲殼的,一般是青藍色或者是中黃色,龍蝦是一種體型比較大的蝦類食物是圓柱形,錶殼的顏色是紅色的,有的比較硬而有一些是軟的。蝦是一種生活在水中的節肢動...

對蝦蝦線能吃嗎

對蝦蝦線能吃嗎

對蝦蝦線不能吃。蝦線主要就是蝦的胃腸道,就是腸道,裏面是蝦的食物,淤泥較多一些。爲了食品衛生安全,不建議食用。去蝦線的方法:1、從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑...