相關太腥的精選知識

可以多放一些醋，少滴兩滴檸檬，不但可以起到去腥的作用，還能讓鴨血吃起來特別嫩。鴨血爲家鴨的血液。以取鮮血爲好。味鹹，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或衝入熱酒服。...

腥味太重的原因：煎帶魚時，帶魚未煎熟。解決方法：當帶魚煎至兩面金黃時，再加作料，即可。紅燒帶魚的做法：主料：帶魚。輔料：香菇、鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺。步驟：帶魚洗淨去...

雞肉的去腥方法：1、用熱水加一點料酒和生薑、大蔥、少些食鹽浸泡十多分鐘。味重的話加入生薑的水用火煮一下，把生薑裏面的汁煮出來，再加上大蔥、料酒、少些食鹽浸泡，浸泡完後，將雞取出後就可以正常烹調了。對於要燉雞湯的...

佛跳牆太腥的話可以用料酒浸泡十分鐘，將洗乾淨的鮑魚、海蔘、豬肚、蝦和全雞放入鍋中，可以把花雕酒全部倒完，將主料全部浸泡到，浸泡10分鐘左右即可。將花雕酒倒出，這樣可以保證在熬製的時候花雕酒的酒味不會把佛跳牆的鮮嫩...

方法：1、購買新鮮的檸檬，橫向切成薄片；2、用檸檬薄片鋪在盤底，然後放上三文魚，再在魚身上層鋪滿檸檬薄片；3、將盤子用保鮮膜密封后放入冷藏室十分鐘左右；4、取出後摘取魚身上方檸檬薄片即可祛除三文魚的腥味。...

做雙皮奶加糖的同時，放點香草粉，這樣一方面可以去除蛋腥味，一方面也使雙皮奶口感更加豐富，比較不膩。如果香草粉沒有，蜜紅豆太麻煩的話，lz可能要考慮：雞蛋最好選用新鮮土雞蛋(超市裏一些鮮雞蛋會有點腥，有盒裝的農家土雞蛋可...

吉利丁片太腥可以用檸檬汁或者香草精滴幾滴，這樣就可以去味了。吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名Gelatine譯音而來。它是從動物的骨頭（多爲牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分爲蛋白質。片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐...

魚湯太腥的補救方法：1，魚湯太腥可以加入姜、蔥、蒜、料酒等去腥的調料，調料的香味還可以掩蓋住腥味。2，回鍋加酒爆炒。可以把魚放進鍋之後加一些米酒炒一會兒，腥味就去除了。3，可以在魚湯中加入蛋清，不光可以去除腥味兒，還會...

1、殺鴨子的時候要儘量把鴨血放盡，做菜的時候先放糖後放鹽會去除腥味。清洗的時候還要注意將血塊和筋膜徹底清理乾淨，鴨身各處的鴨毛也儘量拔除乾淨，這是讓鴨湯鮮美不腥的幾本步驟，尤其是鴨血和殘餘的鴨毛一定要清理乾淨，...

方法如下:1、往魚肉里加辣椒可以去腥味。不過要根據自己的口味加辣椒量，因爲加太多太辣可能吃不了；2、加酒爆炒。可以把魚放進鍋之後加一些米酒進去炒一會腥味就祛除了；3、加姜燉。如果喜歡燉魚湯，可以在鍋里加一些薑片進...

1、將帶魚宰殺乾淨。宰殺帶魚後，要去頭去尾去內臟，且最好採取放血殺魚的做法，讓血液流的更乾淨，血液和內臟都有較重的腥味。且注意抽掉魚背上的白筋，這是製造特殊腥氣的東西，抽掉後再做熟基本就沒有腥氣了。2、將帶魚清洗幹...

魚丸主要的去腥，使用蔥和姜榨出來的汁，再加上胡椒粉就可以去除魚腥。做法簡單，口感軟糯，營養健康。1、準備一片魚肉，切塊放到料理機裏放鹽。2、加蔥和姜榨的汁、胡椒粉、雞蛋清、玉米澱粉。3、攪拌均勻後，用料理機嚼碎。4、...

可以在將豬肉清洗乾淨之後倒入料酒浸泡半個小時。料酒中含有的酵母菌能幫助將豬肉中的腥味去除掉，而且還能保證豬肉的口感。在燒豬肉之前可以先將豬肉放在鍋里加入茶葉包煮熟。茶葉中含有的茶多酚能幫助將豬肉中的腥味...

一、能曬太陽嗎魚腥草是比較耐陰的植物，短時間內不見光，對於生長不會有什麼影響，但是一直不見陽光的話，對於長勢不好。在生長旺盛的時期，是需要見陽光的，只要補充足夠的陽光，才能進行光合作用合成養分，維持後期的生長，但是不要...

方法一：將水燒開，把魚子醬倒入鍋裏，然後不停攪動，直到鍋邊有白沫泛起，這時魚子是七成熟。將魚子撈出，用冷水過濾，然後放在盤中待用；將洋蔥切碎成末；將洋蔥末放在煮好的魚子上，撒上適當的鹽和味精即可。方法二：將處理好的魚子放在...

可以先把魚在鍋裏煮一會兒，待蛋白質凝固後再放姜；也可在爆鍋時烹入少量醋和料酒，起到去腥解膩增香的作用。如果還是覺着有腥味，出鍋前撒上點蒜末，效果非常好。去腥的話要注意放姜的時間，過早放姜會使得魚體浸出蛋白質阻礙生...

在帶魚肚子裏，靠近魚骨的地方，有一道黑色的東西，這黑色的東西就是導致帶魚很腥的元兇，用紙巾慢慢將這道黑色東西擦掉，然後用溫水多洗幾遍，這樣帶魚就不腥了。帶魚主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到...

海鮮吃太腥解膩的方法：山楂柑橘：飽食之後，喝一杯橙汁，可解油膩、消積食，並有止渴醒酒的妙用，因爲橙子中富含有機酸，有促進消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之稱，含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果...

開壺可以祛除紫砂壺裏的土腥味。一把新壺到手，別先忙着泡茶，可將其放入水中煮沸，煮上七八十分鐘，可除去土腥味，然後再用濃烈的茶湯煎煮，這裏要注意紅茶、綠茶不要混淆，這樣可以使新壺得到滋養澆淋。每次沏茶前先把壺杯洗乾淨...

雞肉燉完太腥可以放入一些切好的新鮮薑片，再加點檸檬汁、白醋、白酒等，再用大火煮沸，薑片要多點，白酒加2-3兩，不必擔心有酒味，因爲燒的過程酒精會揮發掉。也可將燉好的湯棄掉，保留雞肉，加入一些香料，用燴、燒、烤等烹飪方法重...

燉的胖頭魚肉太腥的解決辦法:在出鍋前再滴少許白醋或米醋在湯裏，還可以撒入胡椒粉，既能去腥味又能保持湯的鮮味。製作方法:1、先將魚頭洗淨瀝乾，倒入黃酒醃製準備；再將蔥切成小段、姜切成絲狀、將蒜去皮後切成小塊備用。2...

1、如果忍受不了帶魚的腥味，可以把帶魚表面的油膜颳去。但這一步其實是個雙刃劍的效果。因爲那層油膜不光是腥味的來源，還是帶魚鮮味的來源。把它刮乾淨以後，雖然腥味有所降低，但是帶魚的鮮味和口感也會差了很多。2、用泡...

帶魚魚腥味太重的解決辦法是：首先給帶魚去內臟、去頭尾，然後把背上的魚鰭也剪去，接着將帶魚表面的白膜多洗幾遍，然後把清洗乾淨的帶魚切段、控水之後放一大勺料酒，再放入胡椒粉、花椒粒、鹽拌勻醃製30分鐘即可去除腥味。帶...

牛肉腥味太濃，這時候我們該怎麼辦呢？接下來就給大家來支支招教大家如何去除牛肉的腥味。方法一：在切牛肉之前先進行清洗。找一個洋蔥並切碎搗爛，然後用洋蔥末使勁搓一會牛肉，最後再衝清水。用洋蔥清洗過後，再把牛肉切成塊或...

1、三文魚腥味太大的原因去腥不徹底造成的；2、去腥第一步：用料酒，蔥姜粉和胡椒粉來醃製三文魚；3、去腥第二步：在煎制三文魚的時候，鍋裏多放置蔥姜去腥；4、去腥第三步：在最後食用前，將檸檬汁擠到三文魚上去腥，以此保證三文魚的鮮...