相關海蔘的精選知識

首先不同的海蔘是不一樣的 。1、鮮海蔘如果只是爲了自己吃是可以的，否則冷凍過的鮮參是不能再加工成拉缸鹽或幹參的。 2、高壓參如果是7天內是可以冷藏保存，但是每天需要換水一次。 如果時間較久，可以把高壓參控水冷...

1、浸開的海蔘，洗淨，放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切片；2、鮑魚開罐取出，切片候用；3、燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入參先煲熟；4、二十分鐘後，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下粉芡，熟油即完成。...

三者各有特色。淡幹海蔘，存放方便，隨時發制就可以。其他如即食鮮海蔘、單凍海蔘、鹽漬海蔘都可以。即食鮮海蔘是從爲顧客省時省力的角度而研製的，開袋即食不用再發制，爲顧客提供了方便；單凍的海蔘只需常溫解凍即可，具有保存...

海蔘炒雞蛋。材料：海蔘1條、雞蛋3個。配料：小蔥、姜茸各適量。調料：胡椒粉、鹽、食用油適量。做法：1、把所有材料準備好。2、雞蛋磕進碗裏，加入所有調料，打散備用。3、海蔘切成小塊。4、小蔥洗乾淨，切成蔥花，姜去皮，剁成茸。5...

可做成銀耳海蔘湯。做法如下：1、準備材料：銀耳10克，海蔘250克，冰糖適量；2、將銀耳、海蔘泡發並洗淨，放入鍋中；3、加冰糖燉至爛熟後盛出。功效：可補益肺腎、健脾開胃，適用於中老年人肺脾虧虛、腎氣不足、納差食少、腰膝痠軟、夜...

1、將幹海蔘放入無油乾淨的小盆中，倒入清水沒過海蔘，浸泡至少12個小時，中途換2-3次水，目的是泡掉海蔘的鹹味。2、用剪子將海蔘剪開，剪掉海蔘嘴上的牙，用清水洗淨沙子和其他雜質，洗2-3遍。3、海蔘洗淨瀝乾後，放入裝滿開水的暖...

做法一：肉末海蔘肉要選三肥七瘦，將肉切成末後汆水，待肉末變色後，再加入醬油、水和少許糖，隨後將海蔘放入，用慢火煨至湯汁入味。做法二：香辣海蔘如果覺得肉末海蔘吃着不過癮，還可以在此基礎上加入幹辣椒或辣椒油，拌以四川郫縣豆...

視情況而定。海蔘要煮熟的時間與海蔘的製作工藝有關，如干海蔘，是由新鮮海蔘經過加工後的製成品，很硬，通常需要煮30分鐘左右；而新鮮海鮮，在清洗處理後，煮熟只需10分鐘左右。海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有90...

具體制作步驟：1、將小米淘洗乾淨，並用清水浸泡；2、將蔬菜、海蔘、枸杞洗淨，並準備好薑絲和蔥花；3、在湯鍋中放入足量的水並加熱，水沸之後放入小米、海蔘、枸杞並攪拌均勻；4、接着加入薑絲，蓋上鍋蓋用小火燉煮；5、半小時後開蓋，...

1、冷藏法：一週以內食用，可將參放入容器中加涼水，置冷藏箱中儲藏保持0-4℃，每天換一次，若水中加冰塊更好；2、冷凍法：將幹參放入冷凍櫃單凍，用塑料袋密封起來冷凍儲藏，-4℃以下可儲藏半年以上；3、常溫法：低溫乾燥保存，防潮，一般而言...

清蒸海蔘斑的製作方法：材料：海蔘斑半條、鹽適量、蒸魚豉油兩勺、蔥姜適量、食用油1大勺、裝飾用蔥姜紅椒絲適量。清蒸海蔘斑的做法：1、海蔘斑一條解凍外皮；2、用約80度的熱水反覆澆淋外皮，大的棘刺用手拔掉，小的，用鋼絲球搓...

1、山東海蔘。山東產出的海蔘是世界上主要海蔘的產出地方，在我國的海蔘產出地位中也是非常重要的，這個地方產出的海蔘特點就是個體非常的大，肉質比較肥厚，營養價值也相對比較高，產出的地方有山東威海、山東煙臺、山東青島...

1、將幹海蔘放入盆中，倒入清水沒過海蔘，浸泡至少12個小時。2、用剪子將海蔘剪開，剪掉海蔘嘴上的牙，用清水洗淨沙子和其他雜質。3、海蔘洗淨瀝乾後，放入裝滿開水的暖壺中12-16小時。4、將海蔘倒入裝涼水的盆中，清洗2-3遍，放入...

目前市場上的比較好的進口參主要有中北美太平洋沿岸海域產的腰參、八角參、肉刺蔘，加拿大海域產的黑參、紅刺蔘，南美洲太平洋沿海產的所謂“北極參”、烏爪參，中美洲海域產的虎參、白刺蔘、烏元參，東南亞海域產的梅花參，澳...

對海蔘進行發泡處理。發泡有熱泡法與冷水發泡法兩種。熱泡法：先用熱水將海蔘泡24小時，再從腹下開口取出內臟，然後換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時後即可。冷水發泡法：將海蔘浸入清水內，約3天即泡發，然後取出...

1、先將幹海蔘在自來水下衝洗，沖掉表面浮塵。2、找一個無油乾淨的密封盒，將海蔘放入密封盒中，3、倒入純淨水沒過海蔘表面3cm，放入冰箱12小時後取出換水，再次放入冰箱。4、12小時候取出，用剪刀從腹部有口的地方把海蔘剪開，把...

1、鮮開膛冷凍海蔘最好在1月之內食用，它和幹海蔘不一樣沒幹海蔘可以保質兩年之久。2、海蔘，屬海蔘綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物爲食。海蔘全身長滿肉刺，廣佈於...

遼參，遼參是我國北方特有的海蔘，具有健脾、益氣等功效，不過人們現在說的遼參主要指刺蔘，現在刺蔘也能夠進行人工養殖；烏爪參，烏爪參也是刺蔘的一種，烏爪參分佈廣泛，具有很高的營養價值，屬於海蔘中的保健產品；花刺蔘，花刺蔘也稱爲...

新鮮的海蔘、營養豐富的海蔘、即食的海蔘、刺密的海蔘、軟糯可口的海蔘、凍乾的海蔘、天然野生的海蔘、飽滿的海蔘、溼滑的海蔘、鮮美的海蔘等。...

古巴海蔘是海蔘的一種，產自北美洲加勒比海北部的羣島國家古巴，所以稱爲古巴參，海蔘成年活體體長一般爲10-30釐米，腹部兩側各有一排刺，刺細長不粗壯，背部及兩側佈滿突出的棘，但棘比較小，有的不明顯，參體細長，腹部平坦，兩端明顯要...

1、先將幹海蔘沖洗，沖掉表面浮塵。2、找一個無油乾淨的密封盒，將海蔘放入密封盒中，將純淨水沒過海蔘表面3cm即可。放入冰箱冷藏室內，浸泡12小時。泡到12小時的時候，把盒子從冰箱中取出將髒水倒掉，再倒入新的純淨水沒過海蔘...

主料：海蔘和小米。輔料：濃湯寶一塊、姜兩片和適量胡椒粉。1、小米浸泡二十分鐘左右，海蔘解凍後切片，姜切絲。2、鍋裏注入適量清水，放入薑絲大火燒開。3、加入切好的海蔘絲。4、煮約二十分鐘後放入濃湯寶，煮數分鐘後將海蔘撈...

海蔘苗養殖技術：1、梯田建造：在潮間帶從低潮線或者中潮附近開始，或者利用地質地形的特點，用石塊加鋼筋水泥築堤，圍成梯田，梯田最深處堤高100到150釐米，在堤上插固直徑2釐米左右的鋼筋，鋼筋長度要高於海水錶面，鋼筋間距3到5米，鋼...

1、看海蔘是否飽滿，A等級的海蔘是在加工過程中挑選出來的，通常身體飽滿，無破皮，無過度彎曲。看海蔘顏色，通常墨西哥刺蔘的顏色爲灰底黑點，偶爾會因爲捕撈海域的不同，顏色稍淺偏黃。2、敲是爲了識別海蔘的幹度，拿起兩根海蔘輕...

1、看品相：高品質即食海蔘，參刺都較挺拔，表皮也十分完整。而劣質的，表面會出現“爆皮”，參刺也會出現斷裂。2、聞味道：高品質海蔘本身會有清新味道。而劣質海蔘會略帶腥臭或濃烈藥水氣味。3、感受彈性：高品質海蔘肉壁都較堅...