相關蘿蔔的精選知識

蘿蔔又名菜菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用作泡菜，醬菜醃製。蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價...

蘿蔔有理氣益肺的功效，經常使用蘿蔔能夠提高機體免疫力；而田螺屬於自然中比較溫和的水生菜餚，同樣可以補氣滋陰，田螺加入蘿蔔之中，可以起到增加鮮味、使湯色濃稠的作用，所以田螺可以和蘿蔔一起煮。田螺不可以與香瓜、木耳、...

青、紅蘿蔔洗淨去皮切成小塊，羅漢果略爲清洗，把所有材料放入煲內，注入開水並以武火煲滾，大滾後15分鐘轉文火煲兩小時即成。羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實，別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們...

蘿蔔苗不焯水沒有毒。蘿蔔苗本身便沒有毒素，且不需要進行焯水，焯水會破壞其中的營養。蘿蔔苗含有大量的水分、蛋白質以及碳水化合物，另外鈣、磷、鐵與胡蘿蔔素和維生素也是蘿蔔苗中最重要的存在。蘿蔔苗的形狀是旋卷的，且...

1、將蘿蔔外皮陰乾，放進不透氣的塑料袋中密封好，隔絕空氣，再放到陰涼處儲存，可防止蘿蔔糠心。2、將蘿蔔埋在土裏，不用埋得太深，上面蓋上一層薄土，儲存一段時間後再將蘿蔔轉移到地窖可降低蘿蔔糠心的機率。3、將蘿蔔儲存溫度...

青蘿蔔是中國蘿蔔中的綠皮蘿蔔，青蘿蔔除埋入土裏部分其他部分通體全綠。冬季產的青蘿蔔脆甜。青蘿蔔包括:沙窩蘿蔔、葛沽蘿蔔、翹頭青蘿蔔、露頭青蘿蔔等。青蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，色呈淡...

常溫下可放7天左右；冰箱裏可放14天左右。蘿蔔是含有水分的食物，放在冰箱很容易失水，引起口感變糙等問題，長時間保存，營養價值會降低。因此存放時間不宜過長。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高...

米粉配菜紅色的蘿蔔叫紅醋泡蘿蔔。紅醋泡蘿蔔是比較常見的一道鹹菜，也屬於道風味小吃，有促進食慾的作用。米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米爲原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲...

濰縣蘿蔔，又稱濰坊蘿蔔，是山東省著名蘿蔔優良品種，俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔，因原產于山東濰縣而得名，已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿蔔皮色深綠，肉質翠綠，香辣脆甜，多汁味美，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點，是享譽國內...

材料：白蘿蔔500克、麪粉300克、雞蛋2個、姜1塊、大蔥50克、十三香5克步驟：1、白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲。2、將蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻，成稠麪糊備用。3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔麪糊下...

綠蘿蔔根莖葉的外形特點：莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片一至三對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖。總狀花序，頂生及腋...

1、排骨切小塊，蘿蔔切塊。2、鍋內放水燒開後，倒入排骨，焯至變白撈出晾乾。3、鍋內倒少許油燒熱。4、倒入排骨略微翻炒。5、倒入多於排骨三至四倍的水，大火燒開轉小火慢燉。6、燉一個半小時排骨即可酥爛。燉至一個小時左右...

材料:蘿蔔苗、蒜茸、生抽、植物油。做法:蘿蔔苗摘洗乾淨，蒜剁成末備用。鍋裏放清水燒沸，加入少許鹽、植物油，再把蘿蔔苗投入氽下水。把蘿蔔苗氽水後撈起放入盤裏。炒鍋放適量植物油，燒熱後，把蒜末倒入炒出香味呈金黃色，連油...

蘿蔔屬於根狀莖類蔬菜。蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物，是世界古老的栽培作物之一。在4500年前，蘿蔔已成爲埃及的重要食品，現中國各地普遍栽培。蘿蔔根可作蔬菜食用，種子可以榨油。...

主料：丸子10個、白菜250g、粉絲80g；輔料：油適量、鹽適量。1、白菜洗乾淨切成一段一段的；2、鍋裏放油燒熱倒入蔥炒香；3、倒入切好的白菜炒軟；4、炒炊後加入一大碗水煮開；5、水煮開加入丸子加一勺子鹽翻炒一會然後煮三分鐘；6、...

1、屬種不同：蔓菁爲蕓薹屬，蕓薹屬又名大頭菜，常被醃製成鹹菜食用。而蘿蔔則是蘿蔔屬。2、硬度不同：用手觸摸就會發現蔓菁的外皮比較堅硬，水分含量比較少，而蘿蔔的外皮相對比較鬆軟一些，水分的含量較多。3、口感不同：蔓菁在煮...

泡蘿蔔皮做法：材料：一個大蘿蔔，剁辣椒兩大勺，蒜瓣三顆，鹽適量，生抽兩大勺。做法：1、先將蘿蔔清洗乾淨，用刀子將蘿蔔皮削成薄條，剩下的蘿蔔可以做清炒蘿蔔丁；2、將蘿蔔皮上多餘的肉剔除乾淨，撒鹽醃一小時，用涼開水沖洗乾淨濾幹水；3...

1、埋藏儲存：挖個寬1米左右，深0.6米到1.5米的土坑，將蘿蔔碼於土坑的溝底，堆碼時蘿蔔根部朝上，一個一個排緊，擺放一層後用乾淨、溼潤的細土覆蓋一薄層，上面再擺一層，最合用細土覆蓋、整平、壓實。2、氣調保鮮：蘿蔔在貯藏前晾曬...

每天飲用兩到三杯蘿蔔蜂蜜水，一兩天之後咳嗽情況就會明顯改善的。蘿蔔蜂蜜水的做法：材料：白蘿蔔、蜂蜜、水、玻璃罐。1、把白蘿蔔切成顆粒狀，使得蘿蔔與蜂蜜能夠充分接觸。2、將切好的蘿蔔粒放入能夠密封的玻璃罐中。3、...

手工擦15斤蘿蔔大約需要消耗600-800千卡的熱量。這相當於跑步、游泳或參加其他輕度或中度運動的消耗熱量。人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪...

白蘿蔔胡蘿蔔1、科屬不同：蘿蔔爲植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、五椏果亞綱、白花菜目、十字花科、蘿蔔屬一、二年生草本植物；胡蘿蔔爲植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、傘形目、傘形科、胡蘿蔔族...

馬肉燉蘿蔔做法：食材：白蘿蔔適量，馬肉適量、食鹽適量、醬油適量、冰糖少許、姜適量、八角適量、桂皮2節、生抽適量、老抽適量、玉米油適量、水適量、蒜苗適量。做法：1、將馬肉切成小塊兒，在沸水中焯7分鐘後，撈出瀝乾，白蘿蔔...

蘿蔔和土豆相比，土豆吸油更多，吸油能力更強。土豆的營養價值：1、土豆含有豐富的澱粉。土豆的食用方法比較多，蒸和煮的土豆給人一種香糯的口感，主要是由於土豆中含有大量的澱粉，在煮熟之後澱粉表現出糯性和酥軟感，澱粉是食用...

鴨子燉蘿蔔：有土人蔘之稱，營養價值非常豐富。鴨子：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。蘿蔔：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。做法：蘿蔔洗淨備用，新鮮鴨洗淨備用。一鍋水燒開，把鴨肉放入...

豆腐蘿蔔丸子的做法白蘿蔔洗淨削皮擦成細絲，放少許鹽拌勻醃出水分鍋內加入清水，煮沸，加入擠去水份的白蘿蔔絲，焯1分鐘將焯過水的蘿蔔絲撈出控水，擠幹水分放入盆中比較嫩的豆腐加入2塊嫩豆腐，1個雞蛋，少許鹽，1勺五香粉，用手把豆...