相關蘿蔔的精選知識

蘿蔔裏面含有豐富的維生素，因此一般心裏美蘿蔔生吃最營養，這樣不會破壞維生素。心裏美蘿蔔所含營養物質：心裏美蘿蔔富含維生素C、碳水化合物等。蘿蔔中的維生素A和維生素B以及鈣、磷、鐵也較豐富，此外還含有一種有助於消...

素蒸蘿蔔卷的熱量是九十大卡每一百克。素蒸蘿蔔卷的做法步驟：1、準備材料：白蘿蔔350克、豆腐150克、雞蛋50克、精鹽4克、味精1克、胡椒粉1克、玉米澱粉25克、花生油20克；2、將豆腐、雞蛋、胡椒粉、味精、鹽、澱粉拌勻成...

酸蘿蔔的做法：主料：胡蘿蔔150克、青辣椒70克；輔料：姜10克、香油4克、白酒3克、蒜20克、醬油5克、醋20克；步驟：1、將蒜拍碎切粒，將姜、辣椒切條；2、胡蘿蔔切長條片，放鹽拌勻醃製五六分鐘；3、醃好後，擠幹多餘的水份，用涼開水沖洗表...

1、整地施肥：畝施腐熟農家肥3000公斤、氯化鉀20公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥。深翻耙細做成15釐米高的小壟，壟寬20釐米。2、播種：畝用種0.5公斤。壟上開溝條播，播深3釐米，蓋細土2釐米厚，播後踩實。與此同時，在距播種溝7至8釐...

沙窩蘿蔔和心裏美蘿蔔都好吃。心裏美蘿蔔屬於水果型的蘿蔔，味甜質脆，多汁爽口，宜生食。沙窩蘿蔔的口感十分細膩，而且味道甜辣可口、鮮嫩多汁、水多無渣，不僅適合用來作爲水果直接生吃，而且也可以作爲蔬菜經過烹飪後再食用。...

材料：一根白蘿蔔、剁椒一勺、食鹽少許、甘草、醋一勺，白糖一勺。製作步驟：1、白蘿蔔洗淨，去皮切塊放入碗中，加入少許食鹽扮勻，醃製十分鐘；2、將糖，醋倒入碗中攪拌，加入紅剁椒和甘草，配好調料汁；3、將白蘿蔔碗中多餘水分去除，加入...

1、與品種有關：選擇不易糠心、肉質根密緻程度高的品種。2、與土質有關：沙質過重的栽的蘿蔔出現糠心。3、供水不當：前期水分均勻，後期乾旱，土壤缺水，出現糠心。所以水分供應要均勻，防止土壤過幹過溼。4、種植密度不合理：株行距...

可以。花膠性質平和，具有很強的滋補作用，含有蛋白質、多種維生素以及微量元素等營養成分，營養價值很高；蘿蔔素有小人蔘的美稱，營養豐富，含有大量的植物蛋白、維生素C、葉酸、碳水化合物等營養物質，花膠和蘿蔔在營養成分上並...

1、白蘿蔔去皮切成小條，加一勺鹽攪拌均勻醃半小時，倒出醃製的苦水。2、碗中放醃製好的蘿蔔。3、加適量小米辣、泡椒、糖、米醋、泡椒水、花椒和一碗涼白開，攪拌均勻。4、醃製一晚即可食用。蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬二年或...

蘿蔔生吃的好處如下：1、蘿蔔在中國民間素有小人蔘的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素。2、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素...

蔓菁不是蘿蔔。蔓菁又名蕪菁俗稱大頭菜，又叫九英菘、合掌菜、結頭菜、芣藍、擘藍、茄連、撤藍、玉蔓青等。是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100釐米；塊根肉質，球形、扁圓形或長圓形，外皮白色、黃色或紅色，根肉質白色...

根據情況而定。白蘿蔔切開裏面發藍有可能是白蘿蔔中含有酚類物質，酚類物質經過低溫保存後會轉換成花青素，而當花青素遇到鹼性物質時就變成藍色，這是白蘿蔔本身的自然變化現象，通常不影響食用。若是由於白蘿蔔變質引起的變...

雲南醃爛蘿蔔的做法很多，以下是一種推薦:材料:白蘿蔔、鹽、紅糖、茴香、花椒、辣椒粉、味精。雲南醃爛蘿蔔步驟如下：1、將晾乾後的蘿蔔條放在可以攪拌的容器內，不要沾染油；2、將醃製後的鮮辣椒半斤加入攪拌容器內；3、放入...

蘿蔔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。...

醃蘿蔔時鹽放多了可以在蘿蔔中加點醋，因爲醋可以溶解鹽，從而降低鹹味。醃蘿蔔主料：白蘿蔔、白醋、鹽、白糖、幹辣椒、泡椒。具體做法：1、蘿蔔洗淨，對半剖開，切薄片，越薄越好。2、切好的蘿蔔片兒薄薄的很通透。3、加兩勺鹽用...

雞湯比較補，會燥火點，蘿蔔有清熱作用，兩者中和對身體好。蘿蔔，原產於臨地中海的西亞、東南歐諸國。含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸，雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，增強人體免疫力。蘿蔔含有芥子油...

1、冬季多喝白蘿蔔煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用；2、白菜根和蘿蔔一起煮水還能起到殺菌消毒的作用，冬季多飲用能夠預防感冒的發生；3、白菜根和蘿蔔一起煮水還能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎的作用，同時也...

材料：白蘿蔔皮1000克、幹辣椒4個、花椒3個、食鹽適量、白砂糖適量、白醋適量、白酒適量。做法如下：1、將清洗乾淨的白蘿蔔皮攤開晾乾水分；2、蘿蔔皮晾乾後加入6克食鹽及20克白砂糖醃漬30分鐘；3、將切碎的幹辣椒和花椒放進...

1、白蘿蔔一根，洗淨，切成薄片。2、鍋中放油，待油燒熱後，放入蘿蔔片翻炒。待炒至五六成熟的時候，加入生抽翻炒幾下。3、然後加入水，蓋上鍋蓋悶煮，熟透放入小米辣、鹽起鍋，最後加蔥點綴。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。...

蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被菌分解，轉化...

原料：黃瓜1000克，藕、豆角各800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。1、將瓜洗淨，瀝乾水分，須長剖開成兩條加粗鹽拌勻壓實，面上用乾淨大石塊壓住。醃製3-4天后，將黃瓜撈...

糖醋蘿蔔拉絲可能是由於糖放多了，或者食物變質了。糖醋蘿蔔是一道色香味俱全的傳統名菜。此菜色鮮深棕、口味醋甜、有醋香氣，一般在秋季製作。鮮美多汁的白蘿蔔是初春最便宜有效的養生菜之一。蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬二...

主料：酸蘿蔔、口蘑、香菜、姜、蒜輔料：辣椒醬、胡椒粉、陳醋、芝麻油、醬油、鹽做法：1、口蘑洗淨切片，酸蘿蔔切小塊，香菜切小段，姜、蒜切碎；2、水倒入鍋內燒開，放入口蘑，待口蘑沒有生味時，將其裝盤；3、將香菜、姜、蒜放入裝有口...

排骨蘿蔔湯最好不要放木耳，雖然是沒什麼壞處，但湯不好喝，最好就是放點辣姜去一起燉，水不要多了，蘿蔔排骨生薑一起放進涼水裏開始燉，有的人煮湯等水開了再放骨頭的，那樣蛋白質會一下子就凝固了，蘿蔔越燉越好吃的，如果喜歡味道重...

綠蘿蔔能和雞蛋同吃，綠蘿蔔炒雞蛋的做法：食材：雞蛋4個、綠蘿蔔1個、食物油、鹽、蔥；1、將白蘿蔔外面的皮去掉，洗乾淨，並切成細絲，蔥洗淨，切成小段；2、白蘿蔔裝盤，加入適量的鹽攪拌均勻，醃製幾分鐘，除去裏面的水分；3、雞蛋打入大碗...