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去除魚頭的土腥味的方法是可放在清水裏泡一段時間，泡的時候在水裏加鹽去腥效果更好，每5斤水可加半兩鹽，這樣浸泡1小時就能去掉魚頭中的土腥味了。魚頭燉湯之前先經過煎制，不僅是讓魚頭湯發白的關鍵，同時也是去腥味的關鍵步...

方法如下：1、可在湯中加牛奶，米醋，紹酒即可；2、燉魚之前，需將魚剖肚洗乾淨，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉即可；3、可用25克鹽和2500克水，將活魚泡在鹽水裏，之後鹽水通過兩鰓浸入血液，1小時後，土腥味可消失；4、鯉魚背上...

熱水去腥法。將魚用80攝氏度熱水稍泡一下，不僅可以去腥，還可使蒸成的魚胸腹處不破裂，保持形態的完整；牛奶浸魚去腥法。用適量牛奶浸泡生魚片刻，再烹炸，可以去掉魚腥味而且口味更佳；食鹽加酸法去腥、食鹽加鹼法去腥。食鹽去腥...

源於葫蘆素C存在於絲瓜果實的表皮內，葫蘆素C一般靠近果梗部分，其味道較濃，果肉一般沒有土腥味。去除土腥味的幾種方法：絲瓜削皮切塊，放鹽醃製三到五分鐘後冼淨，再將水分擠掉即可；出鍋前放入少許香油攪拌即可；炒制過程中加入蝦...

去除泥鰍土腥味方法如下：把泥鰍破肚以後用溫水多洗上兩遍，不要用燙的水，把泥鰍泡在一個盆子中，然後往水中放入花椒，大料，生薑，可以選擇倒一點醋或者料酒來消除腥味；一定要把內臟清洗乾淨，將泥鰍放在溫茶水裏浸泡一下可去腥味；泥...

紫砂壺有土腥味是正常的，紫砂壺是用土做的，在使用紫砂壺時應先進行清洗去除土味再使用，如果土味嚴重可以用茶葉加點鹽巴浸泡。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏的"古董"，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂"人間珠寶...

去掉魚線可以去除幹梭魚的土腥味。魚的腥味來自魚身上本身的魚線，將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，你會發現像針尖一樣大的一個白點，輕輕...

土腥味的原因：別是水溫高、有機質高的水體越易產生。或是水的流動是比較緩慢的，一些魚的排泄物，還有一些水生植物等的腐爛，和着魚本身的腥味，就形成這種土腥味。魚塘養魚去掉土腥味解決的方法有以下幾種:1、塘底過多淤泥。...

原料：絲瓜1條、新鮮瘦肉少許、姜少許、油少許、鹽少許；做法：1、將絲瓜切片，姜切絲，瘦肉切片；2、鍋燒紅放適量植物油，待油熱放薑絲，放肉片炒兩下，接下來放絲瓜，待絲瓜快熟時放適量鹽，待熟了出湯汁就出鍋即可；3、特點：味道鮮美，清淡，絲...

做清蒸魚去土腥味的步驟如下：在魚體兩側抹勻豬油，再沾少許白酒；將少許肉粒拌入一點醬油、麻油、鹽、薑末、香菇末後放入魚腹中；取大塊老薑和大蔥中段，切成長短均勻的細長絲，鋪在魚盤上；將魚入盤後再在魚身上撒些許蔥薑絲即可...

1、去“魚線”。將魚平放在案板上，在靠近魚尾的末端，劃開一刀，用菜刀側面使勁平拍幾下，會在刀縫魚肉處發現像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動就可以了。而後用蔥、姜等調料配上料酒，進行醃製2個小時，即可去除腥味。2...

普洱茶是人工發酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味，發酵輕者還有類似龍眼的味道，發酵重者有悶溼的草蓆味。在飲用之前，最好先醒茶，先將緊壓茶解爲小塊，放入紫砂罐中醒茶3個月至半年，醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二，如有可能應定期...

紫砂壺有土腥味能用。紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品，其製作始於明朝正德年間，製作原料爲紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價值的“古董”。從材質上說，紫砂是一種粉砂質沉積岩...

1、把魚剖肚洗乾淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉；2、可用25克鹽和2500克水，把活魚泡在鹽水裏，鹽水通過兩鰓浸入血液，1小時後，就能去除土腥味，如果是死魚，放在鹽水裏浸泡2小時，也能去掉土腥味。；3、...

梭魚營養價值高，蛋白質豐富，味道也鮮，但是魚類一般都帶有腥味，它的腥味來自魚身上本身的“魚線”。去掉腥味的方法有：1、準備好冷水，倒入適量的醋和胡椒粉，把梭魚剖肚洗淨後放進水中，這樣處理後，可以去掉腥味。2、用溫茶水泡洗...

植物的土腥味來源可能有下面幾種情況：1、生長環境，比如土壤的情況、受到光照。2、澆灌的肥料：農家肥、尿素、氮肥等等植物的土腥味更多的是集中在根部，所以上面的原因是影響其口感的主要因素，但是不是所有的植物都會如此，所...

1、野豬肉脂肪含量少，香氣濃郁但土腥味較重，可以這樣去腥：2、豬肉切成小塊，放在清水中浸泡出血水，然後撈出控淨水，放入一點料酒和蔥薑末，加一點食鹽，醃製2小時左右。3、燒熱加入野豬肉塊煸炒放入1顆八角和幾粒花椒，接下來再按...

去掉土腥味的方法：1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，處理後的河魚，就沒有土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就消失。如果是死魚，放在鹽水裏泡...

蝦有土腥味是由於沒有去除蝦線導致的，蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。去蝦線,既是因爲蝦的消化道里有髒東西，還因爲蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候。蝦線...

使用各種調料對狍子肉醃製進行去腥。主料：狍肉250克，雞蛋1只。調料：油、精鹽、醬油、醋、澱粉、胡椒粉、花椒油、蔥末、薑末、味精、素油適量。做法：1、將鮮泡肉放入冷水內浸泡三至四小時取出，瀝淨水，切成片，放碗內。2、加入...

田螺和紫蘇葉一起炒，紫蘇葉配田螺,可以去除田螺本身的泥腥味；將買回來的田螺倒入有食用油的清水裏浸泡，最好浸泡一天一夜，然後清洗乾淨了炒，浸泡的水要記得換；炒的時候等鍋熱了倒入油，等油溫升上來以後，加入青蔥、生薑、辣椒...

蝦去除土腥味的方法如下：煮蝦時，滴幾滴檸檬汁於沸騰的水中，能除去土腥味，且風味獨特。在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水來燙煮蝦仁，即可除去土腥味，又不會影響蝦的鮮味。將蝦洗淨後用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦...

不管什麼原因導致的魚缸出現腥臭味，如果經常性發臭，只要條件允許，最好進行一次徹底處理。1、把魚暫時轉移到其他魚缸或容器，把魚缸騰空，然後把髒魚缸用消毒殺菌劑浸泡清洗一遍，一般用白醋、食用或是消毒酒精、高錳酸鉀溶液...

去除野雞肉的異味的方法如下：1、去除雞PP以及將野雞外面的血塊、內臟都挖乾淨，洗淨。2、先整隻雞用開水焯水片刻撈起，因爲這樣可以使野雞肉的表皮受熱，毛孔張開，方便排掉一些表皮的脂肪油，起到去腥的作用。3、野雞肉做菜之...

梭魚營養價值高，蛋白質豐富，味道也鮮，但是魚類一般都帶有腥味，它的腥味來自魚身上本身的“魚線”。去除池塘裏梭魚土腥味應該準備好冷水，倒入適量的醋和胡椒粉，把梭魚剖肚洗淨後放進水中，這樣處理後，可以去掉腥味。把活魚泡在...