雞怎麼炒最好吃

青椒炒雞肉的主料：雞胸肉。輔料：油、鹽、老乾媽、家樂雞粉、青椒。

１、雞胸肉切片。

２、放入半勺雞粉和少量鹽。

３、用手抓揉均勻，醃製十分鐘。

４、青椒洗乾淨。

５、切成片。

６、油鍋燒熱。

７、放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。

８、把雞肉片倒進去一起翻炒。

９、雞肉變色，放入老乾媽炒至入味即可。

烹飪技巧：

１、炒青椒的時候放適量鹽，青椒纔有味道。

２、加入老乾媽可以讓雞肉更下飯。