松花蛋怎麼吃

薑汁松花蛋。

用料：松花蛋（皮蛋）２個，黃瓜（尾部）１小半根，胡蘿蔔少許，姜、醋糖、香油適量

做法：

１、準備食材，松花蛋剝皮洗淨。

２、松花蛋切成４份。

３、將兩份松花蛋，分別切３斜刀。另外兩份切成８份，擺盤。

4、切黃瓜、胡蘿蔔。

5、姜切細末，放入小盤中，放老醋，適量糖，香油，拌勻。淋在松花蛋上，製作完成。