用料:魷魚花(目魚花)300克、蒜薹200克、油15毫升、鹽3克、白糖5克、生抽5毫升、胡椒粉3克、料酒5毫升、澱粉4克、黑木耳8克、蔥薑蒜6克。1、魷魚切花洗乾淨瀝乾水。2、蒜薹摘洗乾淨、將蒜薹切成段。3、蒜薹入鍋焯水後撈出瀝乾水。4、魷魚花入鍋焯水後撈出瀝乾水。5、木耳提前泡發好入鍋焯水後撈出瀝乾水。6、起油鍋,蔥薑蒜入鍋炒。7、炒出香味,魷魚入鍋炒。8、蒜薹、木耳入鍋炒。9、加白糖、料酒、鹽炒炒均勻關火即可。