1、崗巴羊：“崗巴羊”是崗巴縣特有的綿羊品種，具有“肉質細嫩、味道鮮美、無羶味”三大特點，在西藏享有很高的知名度。特別是羔羊肉更是細嫩可口，是細毛羊中肉質較好的一種佳品，是產區人民肉食的主要來源之一。
2、鮮椒雅江魚：鮮椒雅江魚原材料爲野生雅江魚、青尖椒、紅尖椒、自制豉油，先將雅江魚洗淨，刀切後上籠蒸，隨後擺盤澆汁即可。野生雅江魚肉質鮮嫩營養豐富，椒香微辣。
3、風乾肉：牛、羊宰殺後，將精肉成條割下來，掛在陰涼處，讓其冰凍風乾，既去水份又保持鮮味，到了第二年三月以後拿下來即可烤食也可生食。食用時配上日喀則特有風味辣椒，味道十分鮮美。
4、朋必：將豆汁熬成糊狀，在汁液中添加鹽、藏蔥、咖喱粉、肉末，略加清油，冷卻後即可成形。朋必晶瑩剔透、光澤柔和，像極了和田玉中的黃口料。食用時朋必時通常以手掌作碗，以手指作筷子。
5、徒步貼心餅：徒步貼心餅是一種創新改良過的青稞餅，在原有的基礎上，加入了奶渣、蜂蜜等當地食材。在川藏高路上，常常能看到虔誠的朝聖者，走累了就在路邊紮營吃用糌粑和奶渣、蜂蜜做成的徒步貼心餅。
