怎麼煮速凍糉子

怎麼煮速凍糉子

用料:速凍糉子。

1、剪開速凍糉子的袋子,取出糉子,用水衝淋帶糉葉的糉子,使糉子表面不結殼。

怎麼煮速凍糉子 第2張

2、將糉子裝進微波爐帶蓋專用容器中,或微波適用保鮮袋也可。

怎麼煮速凍糉子 第3張

3、送進微波,高火4分鐘,取出後用手捏試夠不夠軟糯,如不夠,再加熱1-2分鐘。

4、取出糉子剝開糉葉,即可食用。

怎麼煮速凍糉子 第4張

糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

糉,即糉籺,俗稱糉子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候在北方稱爲角黍,北方產黍,用黍米做糉,角狀,稱角黍。由於各地飲食習慣的不同,糉子形成了南北風味;從口味上分,糉子有鹹糉和甜糉兩大類。