用料:豬肚400克、尖椒2個、蒜3瓣、鹽、糖、醬油少許。1、蒜切末。2、尖椒切滾刀塊。3、豬肚切條。4、起鍋加油,下尖椒煸炒,加少許鹽翻炒至斷生盛出備用。5、起鍋加油,下入蒜和十三香炒香。6、下入豬肚翻炒,翻炒均勻即可。7、下入尖椒翻炒,加少許鹽、糖、醬油調味。8、翻炒均勻即可出鍋。