家裏燒烤要準備什麼材料

家裏燒烤要準備什麼材料

1、肉類:羊肉、雞腿、雞翅、裏脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉等。

2、海鮮類:魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等。

3、蔬菜類:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。

4、豆製品:薯粉豆乾、幹豆腐、豆腐等。

5、工具類:燒烤爐、酒精塊、碳、扇子、竹籤子、小刷子、刀、剪刀等。

6、調料類:燒烤油、孜然、辣椒麪、辣椒油、鹽等。

燒烤:

燒烤是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。

一般來說,燒烤是在火上將食物(多爲肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由於人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

燒烤本身也成爲一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。