東海墨魚怎麼炒

墨魚500克、青椒2個、油30毫升、料酒20毫升、大蒜適量、鹽3克、生薑適量、黑胡椒粒適量。

青紅椒和墨魚摘選乾淨，青紅椒切斜片，再把墨魚切塊。

鍋內水開後把墨魚倒入等捲曲後撈起洗淨。

熱鍋倒油，溫油下入姜蒜爆香。

再把青紅椒倒入煸炒出香味，倒入墨魚。

加入料酒，加入鹽煸炒均勻，磨入黑胡椒粒後熄火出鍋。