懷黃菊味道稍苦，在泡水時可以選擇加入冰糖調味。懷黃菊即懷菊花，又名節花、饅頭菊、簪頭菊、甜菊花、藥菊等，河南省焦作市特產，中國國家地理標誌產品。懷菊花有很高的藥用價值，屬於藥用菊，花、葉、莖皆可入藥。菊花有野菊、家菊之分，有觀賞、藥用之別。顏色一般有白、黃、紫、綠等。據說全世界的菊花品種有二千多個，菊品既繁，名目亦多。除供觀賞外，還可藥用和飲用。懷菊花分有不同的品種，黃色的叫小黃菊，白色的、花心是黃色的叫小白菊。
