夏天蜂蜜怎麼保存,要注意什麼

夏天蜂蜜怎麼保存,要注意什麼

密封保存:將蜂蜜密封好保存即可。但若蜂蜜中水分過多,在高溫下保存時,就會出現發酵和變酸的情況,因此在購買蜂蜜時,要購買成熟蜂蜜。

陰涼通風處保存:將蜂蜜裝入瓶子,密封后放在陰涼通風的地方即可。再就是在夏天保存蜂蜜時,容器裏的量不宜過滿,不然溫度升高,蜂蜜中的有些成分體積會擴張,就會把容器脹破。

井水保存法:把蜂蜜密封后放在水井的井水中,蜂蜜就會保存很長時間,且形態和口感不會發生改變。

冰箱冷藏保存:蜂蜜是可以放入冰箱的,但是放入冰箱保存蜂蜜是一種有利也弊的做法,最大好處就是蜂蜜放入冰箱不會發生就質,方便隨時取食用,但是不好的地方就是,蜂蜜在放入冰箱以後形態會發生改變,會由液體變成固體,雖然營養成分不變,但是人感上講,固體蜂蜜是不如液體蜂蜜口感好的。