溫度爲0度、10度、20度、30度、40度、50度、60度、70度時，對應KNO3/g的溶解度爲13.3、20.9、31.6、45.8、63.9、85.5、110、138，KNO3的溶解度會隨溫度的升高而增大。硝酸鉀是一種無機化合物，俗稱火硝或土硝，化學式爲KNO3，是鉀的硝酸鹽，爲無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末。在空氣中吸溼微小，不易結塊，易溶於水，能溶於液氨和甘油，不溶於無水乙醇和乙醚。注意硝酸鉀應儲於陰涼乾燥處，遠離火種、熱源。切忌與還原劑、酸類、易（可）燃物、金屬粉末共儲混運。
