花枝鼠不能吃鍋巴，花枝鼠的腸胃和人類的腸胃不同，鍋巴中有很多食品添加劑，鹽分和糖分也較重，花枝鼠食用會有身體負擔。花枝鼠又名奶牛大白鼠，花枝鼠毛色像奶牛一樣黑白相交。最常見的毛色以由前肢到頭爲巧克力或黑色，稱頭巾，背部白色的居多，但有黑色斑點或中間一道黑毛。長尾巴接近於身體長度，尾巴上也常有黑色斑塊。花枝鼠分佈於美國、中國，該物種中國的家庭飼養率不是很高，國外飼養率較高。花枝鼠市面上常見的花色有：純白、純咖、純金、純野鼠色、黑色頭巾、野鼠色頭巾等。
