粗鹽提純產品性狀特徵是甘鹹無毒，呈微黃色（氫氧化鐵）、微紅色（無水氧化鐵）、褐色或黑色（有機質）球形聚合物或結晶等，表面爲脂肪光澤。粗鹽提純即將鹽中所含有的雜質提取出來，從而製得純淨的鹽。用托盤天平稱取2克粗鹽（精確到0.1克）。用量筒量取10毫升水倒入燒杯裏。用藥匙取一匙粗鹽加入水中，並用玻璃棒攪拌，觀察現象。接着再加入粗鹽，邊加邊用玻璃棒攪拌，一直加到粗鹽不再溶解時爲止。觀察溶液是否變渾濁。
