營養價值上沒有區別。橙子在榨汁的過程中，無論是糖分、蛋白質、維生素還是礦物質，都沒有受到損失。只是橙汁比橙子更容易消化。但一個橙子和一杯橙汁相比，橙汁中含有的營養物質會高出很多，因爲一杯橙汁需要幾個橙子才能夠榨出來，但含糖量同樣也會高出很多。
