陝北油饃涼了之後可以切成小塊，沾上辣椒油或者醋攪勻食用。也可以把油饃放入碗中，加上熱水或者熱湯，攪拌均勻後再食用。此外，還可以將涼了的油饃切成小塊，混合上各種蔬菜、豆腐絲、肉片等食材，拌上調料製成涼拌油饃。陝北油饃饃是陝西省陝北地區一種特色美食，色澤金黃，吃起來皮脆肉嫩，十分可口。所用食材是黃米、軟米、食用油。陝北油饃可以直接食用，也可以搭配各種食材和佐料，例如大蔥、辣椒、肉絲、蒜泥、豆腐皮等。
