1、乙烯經常被用作農用植物生長刺激劑，也就是俗稱的催熟劑。乙烯利是優質高效植物生長調節劑，具有促進果實成熟，刺激傷流，調節性別轉化等效應。2、乙烯是具有三重反應”的催熟劑，它可以抑制莖的伸長生長；促進莖和根的增粗；促進莖的橫向增長。
