1、挑選品種。秋季品種建議選擇3-4個月成熟的品種，還要確保種子可以很好的耐高低溫，抗逆性強，這樣可以提高胡蘿蔔種子成活率。
2、整地施肥。胡蘿蔔對於生長環境要求很高，建議選擇排水性優良、25°以上的陡坡、土壤疏鬆、有機質成分高的土壤，這樣就可以滿足着肥力的需求，還可以讓肉根快速的膨大。在種植之前，需要進行翻耕，鬆土的深度在30cm左右就行，此時也要注意好肥料的施用，施入腐熟的農家肥和鉀肥，結合翻耕的形式，使之和土壤混合在一起。然後做15cm高的畦，溝的寬度保持在20cm，這樣有利於播種。
3、播種。儘量在立秋之前播種。在選擇好種子後，大家需要放在涼水中泡上5個小時，之後放在溼布中催芽，看到種子露白就可以播種了。先在土壤中澆水，然後撒播種子，播種好後覆上土壤，每天噴施1次水分，施用3-4天就行，這樣就能快速長出幼苗。
4、管理。在長出2片葉子時就可以間苗處理，而在4片葉子時需要2次的間苗，將那些病苗、弱苗去除，保持幼苗行距爲15cm就行，在間苗的時候一定要及時的中耕。
5、在發芽後就要澆上適量的水，而到了肉根膨大期，就要注意不要添加太多的水分，保持水量的溼度，這樣產量會更高，品質也比較高，還能避免後期的水分太多。在生長期追肥3次就行，可添加300斤的糞肥，也可直接添加30斤的尿素。在遇到病害的時候也需要特別的注意防治，這樣胡蘿蔔長勢才能更好。
