紅糖炒雞蛋的功效如下：1、補血活血的功效，可治療痛經或受寒腹痛；2、有效地療虛進補，適合老年體弱與大病初癒者；3、潤心肺治療肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱；4、美容護膚，減少色斑；5、增加能量，活絡氣血，加快血液循環；6、保護胃粘膜和防禦抵抗有害因子入侵，營養豐富的紅糖炒雞蛋具有增強體質的功效。
