生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名爲肝糖原的糖類物質。生蠔中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復與體力的增進。還含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋還含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
