一、材料：竹蟶、姜、蔥。
二、製作：
1、先把竹蟶泡水吐沙，蔥切末。
2、鍋里加水加薑片燒開，把洗好的竹蟶倒入。
3、在燙熟的竹蟶上撒上蔥花，淋上醬油。
4、把油燒熱，加蔥白段爆香。
5、把熱油澆在竹蟶上即可。
