麻辣香鍋的料包中含有鹽、八角、生薑等佐料。麻辣香鍋製作方法如下：1、將紅薯等食材清洗乾淨，然後對平菇去根撕塊，香菇切片等。2、在鍋內放油，然後放入紅薯煎炸至金黃，盛出備用。3、將魚豆腐、豆皮、魔芋絲、金針菇等部分食材先焯水至8分熟，然後撈出控幹。4、在炒鍋倒植物油，放入3顆八角、1把花椒、3片香葉，炒至調料成棕黃色，撈出香料倒掉，底油待用。然後在鍋內底油下燈籠椒炒至出辣香，並撈出燈籠椒備用。接着放五花肉片小火煸炒出油，然後放入一整包麻辣香鍋底料
