鴨屎香這個名字的由來，有兩個說法：一是因爲茶葉長在當地的黃土壤上，俗稱鴨屎土；二是因爲茶農怕別人偷自己的茶樹，故意醜化茶名。因茶名不雅，後被更名爲“銀花香”，原因是其香型類似於金銀花的香氣。現如今，多數茶商還是願意使用“鴨屎香”的原名。
