雪是從混合雲中降落到地面的雪花形態的固體水，如果長期飲用潔淨的雪水，能增強皮膚與身體的抵抗力，減少疾病，而且能促進血液循環，增強體質，根據《本草綱目》中記載，雪具有一定的中藥作用，將雪塗揉於患處舒筋活血，可治燙傷、防凍瘡，其次雪還能緩解、補充城市冬季水資源短缺和改善、保護生態環境，在衆多方面起着極爲重要的作用。
