1、超市買的培根最好洗一下；2、培根又名，是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。培根一般被認爲是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裏烤或用油煎。培根味道極好，培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲，瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔。
