一般情況下，燕麥加牛奶更利於人體吸收。牛奶作爲碳水化合物被人體吸收轉化爲熱量，牛奶的蛋白質會吸收的不充分。麥片裏提供了穀物，二者同食能將蛋白質更好的吸收。燕麥片含有高蛋白及各種礦物質元素，牛奶屬於高蛋白、高鈣食品，經常食用可以降糖、降低膽固醇，補充各種微量元素等。從營養上看，麥片的營養搭配比純牛奶科學。從減肥的角度說，兩者攝入量控制好即可，以防吃多後發胖。
