水果鮮奶撈的做法步驟如下:1、準備好果肉椰奶250毫升,煉乳20毫升,牛奶200毫升,適量的火龍果、芒果、獼猴桃、香瓜和西瓜。2、取一個小鍋加入果肉椰汁,再加入牛奶。3、煮至微冒泡關火,加入煉奶攪拌均勻。4、倒入一個大碗中,放入冰箱冷藏。5、把各種水果全部切丁,也放入冰箱冷藏。6、冷藏好後,把水果盛入碗中澆入椰奶汁,水果鮮奶撈就完成了。