黃心獼猴桃含有膳食纖維和豐富的抗氧化劑，有清熱解毒、潤燥通便的功效。黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果，能清熱解毒，是一種健康的保健水果，果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，其營養豐富，被稱爲果中之王、維C之王，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。黃心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的黃肉獼猴桃變種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。
