做果凍的白涼粉是什麼東西

白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠爲夏季消暑佳品。白涼粉可以做果凍。

水晶果凍的做法，

主料，白涼粉20克，水400克，白糖20克。

輔料，凍幹草莓顆粒10克，薄荷葉10片。

步驟，

1、食材備好。

2、白涼粉，白糖加上水攪勻。

3、放火燒上攪勻。

4、手感不燙的時候倒入草莓顆粒攪勻。

5、灌入冰格磨具裏放上薄荷葉冷藏2小時以上就可以了。

6、做好的，清涼酸甜。