1、可以存放在冰箱裏。櫻桃是很怕熱的，適合的溫度在2℃—5℃，儲存時應該帶着果梗保存,否則極易腐爛，所以最好和其他水果一樣存放在冰箱裏。2、通常櫻桃最多保存5—7天，超過一週就會腐爛，建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃，因爲其透氣性不好，最好用紙盒來盛放。3、減壓貯藏可使果實色澤保持鮮豔，果梗保持青綠，與常壓貯藏相比果實腐爛率低，回貯藏期長，果實的硬度和風味，及營養損失均很小，試驗表明0℃、壓力控制400毫米汞柱，每4小時換氣一次，可貯50—70天。
