綠葉菜常溫保存方法：首先需要去掉綠色蔬菜外面的爛菜葉，並撒上少許水使其保持溼潤。放入密封袋中封好，將密封袋扎數個小孔使青菜保持呼吸。即可保鮮4到6天。綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖爲產品的速生蔬菜。由於生長期短，採收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種。
