葉綠素存在於葉綠體基粒中葉綠體的外表有雙層膜，內部有許多基粒，基粒與基粒之間充滿基質。每個基粒都由一個個圓餅裝的囊狀結構堆疊而成，稱爲類囊體。吸收光能的葉綠體中的色素都分佈在類囊體膜上，葉綠體基質中有多種用於暗反應的多種酶。葉綠素，是高等植物和其它所有能進行光合作用的生物體含有的一類綠色色素。葉綠素a和葉綠素b均可溶於乙醇、乙醚和丙酮等溶劑，不溶於水，因此，可以用極性溶劑如丙酮、甲醇、乙醇、乙酸乙酯等提取葉綠素。
