食材用料：大雞腿2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、好侍百夢多咖喱1盒、料酒5ml、糖2克、生抽2ml等。做法：雞腿肉洗淨，斬成小塊；雞肉放入冷水鍋中，燒開。把雞肉焯水瀝乾水分；把咖喱掰成小塊備用；把洋蔥 胡蘿蔔 土豆切成塊；鍋中放油燒熱下，入焯水的雞塊煸炒至微黃；加入醬油、糖、料酒繼續煸炒；加入開水沒過肉，轉中火燒至雞肉八成熟；關火加入咖喱塊；輕輕攪拌至咖喱完全溶化；點火燒開後加入洋蔥、胡蘿蔔、土豆塊，中火繼續燒至土豆軟爛；加入熟青豆；燒至湯汁濃稠即可完成。
