基本原理：熔點是指物質在大氣壓力下固態與液態處於平衡時的溫度。將固體物質加熱到一定溫度，由固態轉變爲液態，測定此時的溫度就是該晶體物質的熔點。純淨的固體一般有固定的熔點，而且熔點範圍很小，一般不超過一攝氏度；若物質不純時，熔點就會下降，熔程擴大。
