水煮花生怎麼做纔好吃

主料：花生1000克、食鹽2勺、八角2個、桂皮1塊；

水煮花生的做法：

1、花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱爲止；

2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個口。依次把所有的花生都按開一個小口子；

3、把處理好的花生，倒進高壓鍋裏面；

4、加水，水和花生的比例1比1；

5、放入一塊桂皮，兩個八角；

6、放入4勺鹽，大概20克；

7、攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻；

8、蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟後燜半小時再開鍋蓋；

9、把花生撈出來，控水，即可。