溫縣結婚時炸的甜麻糖的做法

溫縣結婚時炸的甜麻糖的做法

材料:芝麻、花生、油、麥芽糖。

具體操作步驟如下:

1、將花生和芝麻放烤箱,烤十分鐘左右取出放涼,芝麻烤四到五分鐘,將全部花生和部分杏仁切成小顆粒

2、鍋裏放油加熱,放糖開中小火攪拌至糖完全溶解

3、接着放入麥芽糖繼續攪勻,隨後加花生和芝麻,翻炒拌勻;

4、在砧板上鋪一張紙, 趁熱將翻炒均勻的甜麻糖倒在紙上,再蓋一張紙, 用手將糖團壓實,再用擀麪杖擀薄;

5、待甜麻糖稍冷卻變溫熱時,用刀切塊,等完全冷卻後即可食用。