大棗，中藥名，屬中藥補氣藥範疇，其藥性甘，溫，具有補中益氣，養血安神等功效，又因其味道甜美可口，故常被人當做零食或是食療的材料。現代研究表明，紅大棗的熱量是每一百克有125大卡，其熱量數值在食物當中算適中，但是，所食用的大棗數目越多則攝入的熱量越高，而且還要結合一天當中所攝取所有食物的熱量來計算總卡路里數，這樣纔有較高的臨牀意義。
