荔枝可做成荔枝酸奶、荔枝冰淇淋、荔枝涼糕等食用。以荔枝冰淇淋爲例,共分爲3步。以下是製作荔枝冰淇淋的詳細步驟: 操作/步驟 1、浸泡 荔枝去皮、去核,儘量保證果肉完整,用鹽水浸泡一小時,撈出瀝乾。 2、加酸奶 將堅果放進荔枝中間,再倒入酸奶。 3、冷凍 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍8個小時即可。