非洲豬瘟是一種豬的急性傳染病，由非洲豬瘟病毒引起，豬一旦染上幾乎必死無疑，兇險無比。這種病1921年在非洲大陸首次發現，後來從非洲逐漸蔓延開來，陸續傳播到歐洲、美洲的數十個國家，如今我國也不能倖免。
據報道，從8月3日截至目前，我國已有遼寧、河南、江蘇、浙江4個省以上地區發生了非洲豬瘟疫情，已經撲殺了數萬頭豬。由於非洲豬瘟傳播快，而且沒有相應的疫苗，難保疫情不會在我國進一步蔓延。
豬肉還能不能吃？非洲豬瘟病毒對豬而言是致命的，但它對人類卻沒有感染能力，也就是說這種病毒並不傳染人，所以，我們可以鬆一口氣了。非洲豬瘟病毒也不耐熱，60℃條件下10分鐘就能被殺死。
爲防止疫情蔓延，疫區的豬會被撲殺並進行無害化處理，雖然可惜，但也是無奈之舉。市面上能買到的豬肉都是檢疫合格的，不用擔心，退一萬步說，就算是有漏網之魚，也不會傳染人，而且只要把豬肉做熟了就足以將其殺滅。所以說，豬肉該吃吃，沒問題。
